Pompoen is een prachtige groente om te zien en om mee te bakken.Vorig jaar bakte ik er geregeld pannekoeken mee. Pompoen met wortel doen het samen ook heel goed in de deze tulbandcake. Je kunt de cake ook van te voren maken want twee dagen later was het nog steeds als vers.
Op speciaal verzoek van Hanneke hierbij het recept.
Lees verder “Wortel pompoencake”
Bananenbrood is een voorbeeld van een simpel en snel te maken lekkernij.
Niet voor niets dat bananenbrood mega populair is want
je kunt er net als een cake je eigen twist aan geven en zo gezond maken als je zelf wilt .
Op het internet staan dan ook heel veel variaties van bananenbrood
Dit is een versie met wortel en amandelmeel. Yummie!
Deze carrot cake is kinderlijk eenvoudig om te maken. Door de toevoeging van banaan noten en rozijnen is deze gepimpte klassieker een echte topper onder de cakes. Lees verder “carrot cake met banaan,noten en rozijnen”
Alhoewel de naam anders doet vermoeden is deze taart zoet en kruidig van smaak.
Wortels combineren erg goed met sinaasappels.
dus ook de klassieke roomkaas topping heb ik ook op smaak gebracht met sinaasappel. Lees verder “worteltjestaart met tahin en sinaasappel”
Inderdaad wortels in een taart het klinkt nou niet echt aantrekkelijk
Maar het is een gemiste kans als je het nooit hebt geproefd Lees verder “worteltaart met mascarpone koffiecrème”
Als je van worteltjescake houd dan zit je met dit recept helemaal goed.
In plaats van rozijnen gebruikte ik gedroogde bessen mix.
Het zoetje van de banaan en het zuurtje van de bessen maakt deze worteltjescake helemaal af.
Lees verder “Volkoren worteltjescake met gedroogde bessenmix”
Een volkoren kruidige worteltaart
Voor de vulling heb ik stukjes zoete ananas,walnoten en rozijnen gebruikt.
Hen je niet al de benodigde specerijen in huis,vervang dit dan voor 2 theelepels speculaaskruiden.
Deze wortelcake is supersnel klaar en te makkelijk om te maken.Alle ingredienten worden gemengd in een grote kom Meestal voeg ik bij dit recept nog wat extra ’s toe zoals appel rozijnen honing en noten Lees verder “wortel kruidencake”
