Een smeuige chocoladecake met de typische smaken van de herfst
zoals speculaaskruiden en stukjes handpeer stukjes dadels en knapperige walnoten.
Tag: peer
chocolade-hazelnoot perencake
Deze goddelijke chocoladecake met peren en hazelnoten is overheerlijk
en makkelijk om te maken.
Serveer de perencake ook eens op een mooi dessertbordje met een bolletje ijs en warme chocoladesaus een toefje slagroom en je hebt een feestelijk dessert.
kruimelcake met peer en advocaat
Met de laatste kweeperen uit onze tuin bakte ik een zalige perencake met advocaat en een krokante kruimellaag.
Kweeperen kun je niet rauw eten maar moeten worden gestoofd
Je kunt kweeperen ook prima vervangen voor stevige handperen of appels.
Deze hoef je dan niet of heel kort te stoven. Lees verder “kruimelcake met peer en advocaat”
appel perentaart met mascarpone
Een van de succesrecepten van vorige week was deze peer-appeltaart
Onder het fruit zit een licht gezoete romige cheese cakelaag van mascarpone. Lees verder “appel perentaart met mascarpone”
Tarte tatin met peer en kruidige karamel
Deze omgekeerde perentaart is zo waanzinnig lekker
De karamel met vanille sinaasappel en laurier zorgen voor ware smaakexplosie.
Ik gebruikte een vlaaivorm, in plaats van een ovenvaste pan
Gebruik geen vorm met een losse bodem omdat het vocht er dan zal uitlopen.
