Voor de kerstlunch bakte in alle vroegte op tweede kerstdag verschillende broden waaronder deze feestelijke luxe Panettone met stukjes abrikoos en gekonfijte sinaasappel.
Een succes recept!
Tag: fruit
Ruby vijgen
In mijn voorraad stond nog een doosje gedroogde vijgen en daarmee maakte ik een weckpotje Rubyvijgen
Leuk om weg te geven Heerlijk voor bij een kaasplankje
een vleesgerecht of bij een panna cotta dessert.
gekonfijte sinaasappel
Voor het recept van panettone had ik gekonfijte sinaasappel nodig.
Omdat ik geen zin had met de kerstdrukte hiernaar op zoek te gaan maakte ik ze zelf.
Niks moeilijks aan hoor maar wel een tijdrovend klusje.
Voor de liefhebbers heb ik het uitgetypt hoe jij dit ook kunt doen.
Monchoutaart met banaan en kokos
Alhoewel de klassieke Monchoutaart met kersen ook erg lekker is maakte ik een andere variant met bananen . Net zo makkelijk en zeker net zo lekker
Lees verder “Monchoutaart met banaan en kokos”
amandelcake met bloedsinaasappel
Hoe blij kun je zijn met een bakvorm?
Ik kreeg van mijn dochter voor mijn verjaardag een prachtige cakevorm cadeau
En ondanks dat mijn kast uitpuilt van de bakvormen ik kan er echt geen genoeg van krijgen.
frambozen bakewells
In een bakspecial van een damestijdschrift kwam ik een recept
van deze frambozen-bakewells tegen.
Bakewells hebben met een krokante bodem,
een laagje jam en een heerlijke amandelvulling.
kwark-yoghurttaart met mango
Een frisse kwark-yoghurttaart met mango op een zachte cakebodem
De mango kun je ook prima vervangen voor en ander soort fruit waardoor je
eindeloos kunt variëren met een recept als deze.
Vervang bijvoorbeeld ook eens de yoghurt of kwark voor je favoriete smaak.
chocolade-hazelnoot perencake
Deze goddelijke chocoladecake met peren en hazelnoten is overheerlijk
en makkelijk om te maken.
Serveer de perencake ook eens op een mooi dessertbordje met een bolletje ijs en warme chocoladesaus een toefje slagroom en je hebt een feestelijk dessert.
tarte tatin met ananas en chilipeper
In het programma Donal’s Aziatische bak avonturen zag ik dit recept voorbijkomen en ik
was best nieuwsgierig naar deze smaakcombinatie.
Het zoete van de karamel de verse ananas op een kleverige bladerdeeg bodem met het pittige van de chilipeper.
witte chocoladetaart met frambozen
Als je van witte chocolade houd is deze taart het helemaal.
Met een koekbodem van Bastogne en een flinke hoeveelheid verse frambozen
heb je zonder dat je een oven nodig hebt een heerlijke en mooie taart.
De taart is wel machtig dus serveer in kleine puntjes.
mini bosbessen amandelgebakjes
Zien ze er niet heerlijk uit?
Deze bosbessen gebakjes hebben een krokante buitenkant,middenin zit een beetje zelfgemaakte frisse bosbessenjam en een zoete amandelspijs. Met bovenop een dun laagje glazuur maken deze kleine fruitige gebakjes onweerstaanbaar lekker.
Meloen-Yoghurtijs
Makkelijk wordt het echt niet
Drie ingredienten voor heerlijk fris watermeloen-ijs
De kinderen vonden deze niet zo lekker maar ik vond t juist erg lekker.
Zo zie je maar over smaak valt niet twisten
Aardbeien-roomijs
Misschien wel een van de meest gangbare smaak voor ijs maar wanneer je het ijs zelf maakt is het wel gelijk bijzonder.
Het is belangrijk om verse zoete aardbeien te gebruiken voor het lekkerste resultaat.
Lekker met een dot slagroom waaiertje en aardbeiensaus
advocaat kwarktaart voor de Pasen
Deze paastaart is echt he-le-maaaaal perfect voor bij de koffie,
De subtiele smaak van advocaat en een zachte koekjesbodem,gedecoreerd met
halve perziken en wat slagroom geven een deze taart een grappig “ei-effect”
Op de taart staat een eetbaar vogelnestje die het helemaal afmaakt.
amandel-mandarijnencake
In deze tijd van het jaar zijn er volop mandarijnen verkrijgbaar
Lekker om zo op te eten maar ook erg smakelijk om ze te gebruiken voor een cake. Lees verder “amandel-mandarijnencake”
Lekker om zo op te eten maar ook erg smakelijk om ze te gebruiken voor een cake. Lees verder “amandel-mandarijnencake”