Tag: fruit

hazelnoot-sinaasappel cake

hazelnoot-sinaasappel cake

In dit recept zitten sinaasappels die met schil worden gekookt en dan gepureerd.
De sinaasappelpuree zal door het koken veel minder bitter smaken en door de notenmeel
heeft deze cake een bijzondere smaak.
Ik gebruikte voor dit recept gemalen hazelnoten en maalde dit fijn tot een meel
Je kunt er ook walnoten voor gebruiken

Lees verder “hazelnoot-sinaasappel cake”
corset taart voor onze 18jarige

corset taart voor onze 18jarige

Voor de mijlpijl van de 18de verjaardag van onze puberzoon wilde ik graag een speciale taart bakken.
Ik koos voor een sexy corset taart.
De taart bestaat uit een chocolade biscuit en een frambozen botercrème
Het recept van de frambozen botercrème heb ik van Rutgerbakt.nl
Voor het bekleden van de taart gebruikte ik rolfondant van Funcakes
Hoe ik deze corset bakte lees je hieronder maar is vooral bedoeld als richtlijn en ter inspiratie.

Lees verder “corset taart voor onze 18jarige”
gekonfijte sinaasappel

gekonfijte sinaasappel

Voor het recept van panettone had ik gekonfijte sinaasappel nodig.
Omdat ik geen zin had met de kerstdrukte hiernaar op zoek te gaan maakte ik ze zelf.
Niks moeilijks aan hoor maar wel een tijdrovend klusje.
Voor de liefhebbers heb ik het uitgetypt hoe jij dit ook kunt doen.

Lees verder “gekonfijte sinaasappel”
kwark-yoghurttaart met mango

kwark-yoghurttaart met mango

Een frisse kwark-yoghurttaart met mango op een zachte cakebodem
De mango kun je ook prima vervangen voor en ander soort fruit waardoor je
eindeloos kunt variëren met een recept als deze.
Vervang bijvoorbeeld ook eens de yoghurt of kwark voor je favoriete smaak.

Lees verder “kwark-yoghurttaart met mango”
chocolade-hazelnoot perencake

chocolade-hazelnoot perencake

Deze goddelijke chocoladecake met peren en hazelnoten is overheerlijk
en makkelijk om te maken.
Serveer de perencake ook eens op een mooi dessertbordje met een bolletje ijs en warme chocoladesaus een toefje slagroom en je hebt een feestelijk dessert.

Lees verder “chocolade-hazelnoot perencake”
tarte tatin met ananas en chilipeper

tarte tatin met ananas en chilipeper

In het programma Donal’s Aziatische bak avonturen zag ik dit recept voorbijkomen en ik
was best nieuwsgierig naar deze smaakcombinatie.
Het zoete van de karamel de verse ananas op een kleverige bladerdeeg bodem met het pittige van de chilipeper.

Lees verder “tarte tatin met ananas en chilipeper”
witte chocoladetaart met frambozen

witte chocoladetaart met frambozen

Als je van witte chocolade houd is deze taart het helemaal.
Met een koekbodem van Bastogne en een flinke hoeveelheid verse frambozen
heb je zonder dat je een oven nodig hebt een heerlijke en mooie taart.
De taart is wel machtig dus serveer in kleine puntjes.

Lees verder “witte chocoladetaart met frambozen”
mini bosbessen amandelgebakjes

mini bosbessen amandelgebakjes

Zien ze er niet heerlijk uit?
Deze bosbessen gebakjes hebben een krokante buitenkant,middenin zit een beetje zelfgemaakte frisse bosbessenjam en een zoete amandelspijs. Met bovenop een dun laagje glazuur maken deze kleine fruitige gebakjes onweerstaanbaar lekker.

Lees verder “mini bosbessen amandelgebakjes”