Tag: chocola

Moederdag hartkoekjes met roze botercrème

Moederdag hartkoekjes met roze botercrème

Deze chocolade hartkoekjes hebben wat weg van spritsen maar zijn wel wat steviger
Met Moederdag in het vooruitzicht maakte ik hartvormige koekjes maar ringen kunnen natuurlijk ook.
Het zijn dubbele koekjes met een vulling ertussen van een roze botercrème of voor wie liever chocolade heeft dat recept staat er ook bij.
Continue reading “Moederdag hartkoekjes met roze botercrème”

taart met witte chocolademousse,basilicum en kiwi gelei

taart met witte chocolademousse,basilicum en kiwi gelei

Op Carolines blog,kwam ik een recept tegen van een aardbeientaart met witte chocolade– en basilicumcrème.
Voor de lekkerste aardbeien is het nog te vroeg dus gebruikte ik het in een andere combinatie.
Ik maakte een bodem van luchtige chocolade-kokos biscuit,een laagje witte chocolade-basilicum mousse,bedekt met een laagje kiwi gelei.
Continue reading “taart met witte chocolademousse,basilicum en kiwi gelei”

pavlova’s met karamel en noten

pavlova’s met karamel en noten

Wie van mierzoet houd wordt hier vast helemaal blij van
Krokant van buiten en een tikje taai van binnen
Zelfgemaakte karamel met walnoten is een gouden combinatie
Ik koos voor 8 kleine pavlova’s in plaats van een grote omdat ik er dan een paar apart kan houden om ze later te decoreren.
Voor wie het minder zoet wilt, kies dan voor wat vers fruit slagroom of lemoncurd Continue reading “pavlova’s met karamel en noten”

brioche brood

brioche brood

Alhoewel ik niet zo vaak brood bak wilde ik voor het paasontbijt de uitdaging wel aangaan.Brioche brood stond al enige tijd op het to-do lijstje dus daar hoefde ik niet meer over na te denken. Ik koos voor een recept uit het boek van Rutger Bakt.
Daar staat een recept in van chocolade-brioche maar ik heb de chocolade achterwege gelaten.
Brioche brood maken is niet zo moeilijk maar kost veel tijd.
Houd daar dus wel rekening mee.
Continue reading “brioche brood”