Een smeuige chocoladecake met de typische smaken van de herfst
zoals speculaaskruiden en stukjes handpeer stukjes dadels en knapperige walnoten.
Tag: chocola
crumble spekkoek brownie
Het boek Manis – Bakken met een Indische twist – Francis Kuijk is voor mij gemaakt. 🙂
Wat een heerlijke mooie recepten staan daar in zeg.
Inmiddels heb ik nu het tweede recept uit haar boek gemaakt
Brownie met een kruimel laag op smaak gebracht met spekkoekkruiden…Yummm
Het recept uit haar boek heb ik bijna precies zo gemaakt behalve de 150 gr chocoladedruppels die liet ik achterwege.
cookie dough ijs
Twee jaar geleden kocht ik een ijsmachine Cuisinart De Luxe
Ik vond oneindig veel mogelijkheden in smaken en bereidingen op het internet en magazines
Zelf vond ik de Malaga ijs (roomijs met rum rozijnen) waanzinnig lekker.
maar ook deze Cookie Dough ijs is hier een hit.
chocolade-kokos cakejes
Snel wat lekkers uit je oven?
Dat kan met deze lichte chocolade kokos cakejes.
Bereid met zonnebloemolie maakt dat ze lekker lang vers blijven
Wat hier trouwens nou niet echt nodig was.
koffiecake met pinda en chocola
Een heerlijke luchtige cake gemaakt met gemalen walnoten en espresso.
Met bovenop de cake een laag pinda-chocoladeglazuur
Friese Oranjekoek met walnoten
Op 24kitchen zag ik deze Friese lekkernij Oranjekoek voorbij komen.
Net even wat anders dan diegene die ik eens eerder maakte voor koningsdag
Het Oranje van deze koek is een verwijzing naar de
sinaasappelsnippers en niet de kleur van de koek.
De spijs maakte ik van gemalen walnoten maar de amandelspijs kan natuurlijk ook.
brownies met jam
Alhoewel mijn kast uitpuilt van de bakvormen kan ik echt nog heel blij worden van een nieuwe aanwinst.
Op het internet kwam ik deze vierkante bakvorm tegen waarmee je 16 individuele gebakjes maakt.
Als eerste bakte ik deze heerlijke brownies met een frisse gelei in mijn nieuwe bakvorm.
kerstkoekjes Basler Brunsli
Uit het boek van Rutger van den Broek De Bakatlas maakte ik het recept
van deze gesuikerde amandel kerstkoekjes uit Zwitserland “Basler Brunsli”
Een zeer eenvoudig recept met een korte baktijd.
Ook twee dagen later zijn de koekjes nog steeds erg lekker.
Bovendien wordt er in dit recept geen boter gebruikt.
Ik verving de kirsch voor sinaasappellikeur maar je kan
dit ook vervangen voor water.
paddenstoel meringues
Deze meringue paddenstoelen zijn erg leuk om je herfsttaart
mee te versieren of als eetbare decoratie bij een dessert
Het ziet er misschien moeilijk uit maar dat valt reuze mee.
Ze zijn gemaakt van opgeklopte eiwitten en suiker, is licht, luchtig en lekker.
chocolade-bananencake
Haal je mooiste tulbandvorm maar uit de kast voor deze chocolade-bananen cake.
Deze cake is zo lekker! Zacht, luchtig en lekker smeuĂŻgÂ
De cake is gemarmerd met een deel banaan-chocolade en het andere deel is met hazelnoot-banaan.
chocolade-advocaat Paastaart
Een luchtige chocolade biscuit gevuld met twee lagen advocaatmousse
Een leuke en zalige taart voor advocaatliefhebbers
Deze taart viel bij iedereen zeer goed in de smaak en is ook zeker een blijvertje
cake met citrus en chocolade
Hou jij ook zo van de smaakcombinatie citrus en witte chocolade?
Dan zal dit recept je zeker aanspreken.
ik gebruikte sinaasappel maar een limoen of citroen kan ook prima.
Het eindresultaat was met sinaasappel n ieder geval erg lekker
jasmijnthee brownie
De basis van jasmijnthee is een groene thee waar tijdens het drogen jasmijnbloemen aan worden toegevoegd.
Jasmijn ken ik vooral van de geurige rijstsoort en ik heb het eens ergens geproefd als smaakmaker in een sorbet
chocolade bananengebakjes
Chocola en banaan gaan zo goed samen dat ze vaak worden gebruikt als basis voor een taart.
Deze gebakjes hebben een bodem van een luchtige chocolade biscuit, met een frisse laag frambozenjam en een zachte bananenroom vulling
witte chocoladetaart met frambozen
Als je van witte chocolade houd is deze taart het helemaal.
Met een koekbodem van Bastogne en een flinke hoeveelheid verse frambozen
heb je zonder dat je een oven nodig hebt een heerlijke en mooie taart.
De taart is wel machtig dus serveer in kleine puntjes.
