Een heerlijke frisse zomerse taart met yoghurt en aardbeienmousse
Voor deze taart gebruikte ik een geperforeerde bakring van 21 cm
De ringen van aardbeien mousse maakte ik met deze vorm die ik kocht bij
een Søstrene Grene
Heb je die niet gebruik dan een spuitzak met een glad mondstukje
De aardbeien kun je ook vervangen voor frambozen.
Ter ere van 25ste verjaardag van onze dochter maakte ik een
heerlijke zomerse taart boordevol aardbei en framboos.
Een plaatje om te zien en echt niet zo moeilijk om te maken.
Maak deze wel een dag van te voren want de mousse heeft
veel tijd nodig om goed op te stijven.
Wanneer de aardbeien volop verkrijgbaar zijn dan zijn ze behalve op beschuit ook erg lekker om te verwerken in een aardbeientaart.
Een krokante taartbodem gevuld met een laagje room en rijkelijk belegd met verse zoete aardbeien.
In dit geval zou je na het bakken van de koek al kunnen stoppen met het recept want ook zonder de aardbeienroom zijn ze al zalig.
Maar ik maakte er een soort van rondo 2.0 van door een vulling van hazelnootspijs en een luchtige aardbeienroom te gebruiken.
Als aardbeien in het seizoen zijn dan is het tijd voor zelf gemaakte aardbeien roomijs.
Omdat de aardbeien gepureerd worden hoef je niet de allermooiste aardbeien te gebruiken zolang ze maar lekker zoet zijn.
Alweer een mijlpaal! De 16de verjaardag van onze tienerzoon
Op zijn verzoek bakte ik een chocolade-Oreo taart. Een perfecte keuze want
Oreo en chocolade is een gouden combinatie
De vulling is met mascarpone en aardbei en de buitenkant heeft een heerlijk Oreo botercrème.
Deze week is het dubbel feest want we vieren hier twee verjaardagen.
Onze jongste zoon zijn 15de verjaardag en mijn (nog net geen 50ste) verjaardag
Ik koos voor een red velvet cake met twee verschillende vullingen. Lees verder “red velvet aardbeien-pistachetaart”
Bijna Moederdag daar zet ik de kwasten en verfpotten (even) voor aan de kant.
Met een mix van Duncan Hines en verse aardbeien is een aardbeiencake bakken zo gepiept.
Voor deze makkelijke aardbeiencake heb je het volgende nodig
Deze aardbeienslof wordt gemaakt van hard wenerdeeg,
gevuld met gele room en amandelspijs,
opgemaakt met verse aardbeien en slagroom.
