Tag: amandel

appeltaart met abrikozen en amandelspijs

appeltaart met abrikozen en amandelspijs

Appeltaart doet het altijd goed of het nu gaat om de klassieke versie of een met een twist.
De combinatie van appels en abrikozen en amandelspijs is echt onweerstaanbaar lekker.
In de meeste recepten word de appelvulling extra gezoet met suiker.
maar omdat de amandelspijs zoet genoeg is heb ik dat achterwege gelaten.

Lees verder “appeltaart met abrikozen en amandelspijs”

Perzikentaart met frangipane

Perzikentaart met frangipane

Een makkelijk en snel recept voor een heerlijke perzikentaart.
De bodem is van vers bladerdeeg Gevuld met een zoet laagje frangipane en rijkelijk belegd met perziken.
Bladerdeeg en fruit gaan heel goed samen maar eet het wel dezelfde dag zolang het bladerdeeg nog lekker krokant is.

Lees verder “Perzikentaart met frangipane”

Kersenplaatkoek met amandelspijs

Kersenplaatkoek met amandelspijs

Moet het snel eenvoudig lekker en ook veel zijn ? Dan is een plaatkoek wellicht de oplossing. Een plaatkoek wil zeggen dat het op de ovenbakplaat gebakken word. Een bakvorm heb je hiervoor dus niet nodig. Deze plaatkoek of moet ik zeggen plaatcake….bestaat een laag luchtige cake met een vulling van (amarena) kersen en een smeuige amandelspijs topping.

Lees verder “Kersenplaatkoek met amandelspijs”