1 min read 0

kruidkoek met rozijnen

Deze kruidkoek is kinderlijk eenvoudig om te maken en superlekker.Het recept kreeg ik van een dame uit Bunschoten die me bij de koffie trakteerde op […]

1 min read 0

brownies met jam

Alhoewel mijn kast uitpuilt van de bakvormen kan ik echt nog heel blij worden van een nieuwe aanwinst.Op het internet kwam ik deze vierkante bakvorm […]

1 min read 0

Linzerkoekjes

Deze Oostenrijkse koekjes worden gemaakt met amandel of hazelnootmeel.Je kunt het deeg een dag van te voren maken en op een later moment gebruiken.Het onderstaand […]

1 min read 0

kerstkoekjes Basler Brunsli

Uit het boek van Rutger van den Broek De Bakatlas maakte ik het recept van deze gesuikerde amandel kerstkoekjes uit Zwitserland “Basler Brunsli”Een zeer eenvoudig […]

1 min read 0

pompoen kaneelcakejes

Door twee gebakken mini tulbandjes op elkaar te plaatsen maak je deze pompoenvormpjes zoals op de foto.Het wat kruidige cakebeslag is gemaakt van amandelmeel en […]

1 min read 0

Appelkoeken

Dit jaar had ik best wel een flinke oogst van onze appelboom.Een paar appels gebruikte ik voor deze appelkoeken.De bodem is een sloffendeeg met een […]

1 min read 0

paddenstoel meringues

Deze meringue paddenstoelen zijn erg leuk om je herfsttaart mee te versieren of als eetbare decoratie bij een dessertHet ziet er misschien moeilijk uit maar […]

1 min read 0

Wortel pompoencake

Pompoen is een prachtige groente om te zien en om mee te bakken.Vorig jaar bakte ik er geregeld pannekoeken mee. Pompoen met wortel doen het […]

1 min read 0

notenslof

Met een sloffenbodem kun je veel variëren.Meestal gaat er een laagje amandelspijs op.Ik koos er nu voor om een walnotenspijs te maken eneen topping van […]

1 min read 0

Schwarzwälder kirsch

Deze favoriete taart, Schwarzwälder kirsch bakte ik voor de verjaardag van mijn Lief.Een taart bestaande uit een chocoladebiscuit ,kersen slagroom en natuurlijk kirschDe Funcake mix […]

1 min read 0

Koffie chocoladekoek

Koffie en chocolade zijn de smaakmakers van deze koek.Een brosse koffiekoek als bodem en een zachte chocolade koek als toplaagIk voegde er stukjes karamel aan […]

1 min read 0

citroenkoek met kokos

Citroenliefhebbers opgelet!Deze boterige koekbodem met kokos in combinatiemet de plakkerige citroentopping is écht On-weer-staan-baar lekkerAls zoete tegenhanger kun je koek bestrooien met poedersuiker in plaatsvan […]