Deze paashazen zijn gemaakt van bladerdeeg en gevuld met appel en rozijnen.De buitenkant is lekker knapperig door de krokante amandelschaafsel.
kruidkoek met rozijnen
Deze kruidkoek is kinderlijk eenvoudig om te maken en superlekker.Het recept kreeg ik van een dame uit Bunschoten die me bij de koffie trakteerde op […]
tartelettes met bosbessen en banaan
Kleine taartjes voor 1 persoon…Even iets meer werk om ze te maken maar dat vind ik niet erg.De combinatie mogelijkheden zijn oneindig en dus kun […]
brownies met jam
Alhoewel mijn kast uitpuilt van de bakvormen kan ik echt nog heel blij worden van een nieuwe aanwinst.Op het internet kwam ik deze vierkante bakvorm […]
Linzerkoekjes
Deze Oostenrijkse koekjes worden gemaakt met amandel of hazelnootmeel.Je kunt het deeg een dag van te voren maken en op een later moment gebruiken.Het onderstaand […]
kerstkoekjes Basler Brunsli
Uit het boek van Rutger van den Broek De Bakatlas maakte ik het recept van deze gesuikerde amandel kerstkoekjes uit Zwitserland “Basler Brunsli”Een zeer eenvoudig […]
pompoen kaneelcakejes
Door twee gebakken mini tulbandjes op elkaar te plaatsen maak je deze pompoenvormpjes zoals op de foto.Het wat kruidige cakebeslag is gemaakt van amandelmeel en […]
Appelkoeken
Dit jaar had ik best wel een flinke oogst van onze appelboom.Een paar appels gebruikte ik voor deze appelkoeken.De bodem is een sloffendeeg met een […]
paddenstoel meringues
Deze meringue paddenstoelen zijn erg leuk om je herfsttaart mee te versieren of als eetbare decoratie bij een dessertHet ziet er misschien moeilijk uit maar […]
Wortel pompoencake
Pompoen is een prachtige groente om te zien en om mee te bakken.Vorig jaar bakte ik er geregeld pannekoeken mee. Pompoen met wortel doen het […]
Schwarzwälder kirsch
Deze favoriete taart, Schwarzwälder kirsch bakte ik voor de verjaardag van mijn Lief.Een taart bestaande uit een chocoladebiscuit ,kersen slagroom en natuurlijk kirschDe Funcake mix […]
hartige cakejes met rozemarijn
Deze hartige kruidige cakejes met rozemarijn en knoflook maakte ik voor bij de borrel.De combinatie van een tikje zoet ,fleur de sel en verse rozemarijn […]
Koffie chocoladekoek
Koffie en chocolade zijn de smaakmakers van deze koek.Een brosse koffiekoek als bodem en een zachte chocolade koek als toplaagIk voegde er stukjes karamel aan […]
citroenkoek met kokos
Citroenliefhebbers opgelet!Deze boterige koekbodem met kokos in combinatiemet de plakkerige citroentopping is écht On-weer-staan-baar lekkerAls zoete tegenhanger kun je koek bestrooien met poedersuiker in plaatsvan […]