Een zachte zoete noten-rozijnen koek.Een makkelijk en snel recept waar je zelf nog makkelijk naar eigen smaak de vulling kunt aanpassen.Ik verving pistachenoten voor een […]
1 min read
0
Categorie: Koek
1 min read
0
Friese Oranjekoek met walnoten
Op 24kitchen zag ik deze Friese lekkernij Oranjekoek voorbij komen.Net even wat anders dan diegene die ik eens eerder maakte voor koningsdagHet Oranje van deze […]
1 min read
0
kruidkoek met rozijnen
Deze kruidkoek is kinderlijk eenvoudig om te maken en superlekker.Het recept kreeg ik van een dame uit Bunschoten die me bij de koffie trakteerde op […]
1 min read
0
Linzerkoekjes
Deze Oostenrijkse koekjes worden gemaakt met amandel of hazelnootmeel.Je kunt het deeg een dag van te voren maken en op een later moment gebruiken.Het onderstaand […]
1 min read
0
kerstkoekjes Basler Brunsli
Uit het boek van Rutger van den Broek De Bakatlas maakte ik het recept van deze gesuikerde amandel kerstkoekjes uit Zwitserland “Basler Brunsli”Een zeer eenvoudig […]
1 min read
0
Appelkoeken
Dit jaar had ik best wel een flinke oogst van onze appelboom.Een paar appels gebruikte ik voor deze appelkoeken.De bodem is een sloffendeeg met een […]
1 min read
0
Koffie chocoladekoek
Koffie en chocolade zijn de smaakmakers van deze koek.Een brosse koffiekoek als bodem en een zachte chocolade koek als toplaagIk voegde er stukjes karamel aan […]
1 min read
0
citroenkoek met kokos
Citroenliefhebbers opgelet!Deze boterige koekbodem met kokos in combinatiemet de plakkerige citroentopping is écht On-weer-staan-baar lekkerAls zoete tegenhanger kun je koek bestrooien met poedersuiker in plaatsvan […]
1 min read
0
biscookies
Ik had ze wel eens gegeten de Italiaanse Cantuccini (soms ook biscotti genoemd)uit de supermarkt maar nog nooit had ik ze zelf gebakken.Ik zag in een magazine […]
1 min read
0
ontbijtkoek met noten
Als je fan bent van ontbijtkoek is dit recept echt iets voor jouDe bovenkant heb ik royaal bestrooid met noten.Maar als je fijngesneden stemgember noten […]
1 min read
0
koningskoeken
Voor deze koningskoeken bedacht ik een variatie op het recept van de bekende Gangmakers.De bodem bestaat uit een brosse wenerdeeg met een beetje jam onder […]
1 min read
0
dadel-gemberkoek
Een stevig spelt-volkoren ontbijtkoek met stukjes gember en noten.Deze was zo lekker dat ik nog net het laatste stukje op de foto kon zetten.
1 min read
0
rondo’s met hazelnootspijs en aardbeienroom
In dit geval zou je na het bakken van de koek al kunnen stoppen met het recept want ook zonder de aardbeienroom zijn ze al […]
1 min read
0
Valentijnsdag amandel-chocoladehart
Onlangs kocht ik een hartvormig siliconen bakvorm bij de Ikea. Met Valentijnsdag in het vooruitzicht ging ik hier vandaag mee aan de slag. Eigenlijk is […]
1 min read
0
marmer en mozaïekkoekjes
In een van de afleveringen van Heel Holland Bakt was er een opdracht voor het bakken van mozaïekkoekjes.