Ik ben dol op tompouce en koningsdag kan wat mij betreft niet zonder de oranje tompouceZe stonden al op mijn lijstje om ze eens zelf […]
Categorie: Klein gebak
tartelettes met bosbessen en banaan
Kleine taartjes voor 1 persoon…Even iets meer werk om ze te maken maar dat vind ik niet erg.De combinatie mogelijkheden zijn oneindig en dus kun […]
Appelkoeken
Dit jaar had ik best wel een flinke oogst van onze appelboom.Een paar appels gebruikte ik voor deze appelkoeken.De bodem is een sloffendeeg met een […]
frambozen bakewells
In een bakspecial van een damestijdschrift kwam ik een recept van deze frambozen-bakewells tegen. Bakewells hebben met een krokante bodem, een laagje jam en een […]
chocolade bananengebakjes
Chocola en banaan gaan zo goed samen dat ze vaak worden gebruikt als basis voor een taart.Deze gebakjes hebben een bodem van een luchtige chocolade […]
rondo’s met hazelnootspijs en aardbeienroom
In dit geval zou je na het bakken van de koek al kunnen stoppen met het recept want ook zonder de aardbeienroom zijn ze al […]
mini bosbessen amandelgebakjes
Zien ze er niet heerlijk uit?Deze bosbessen gebakjes hebben een krokante buitenkant,middenin zit een beetje zelfgemaakte frisse bosbessenjam en een zoete amandelspijs. Met bovenop een […]
amandeltaartjes met ricotta
Door de ricotta en de eiwitten krijgen deze taartjes een vulling wat lijkt op een zeer luchtige en zachte amandelspijs De citroenrasp geeft die frisse […]
Baklava voor thuis
Bij de Turkse supermarkt ozbaktat in Apeldoorn verkopen ze heerlijke verse Baklava Zo af en toe koop ik er wat stukjes die meestal thuis-voor-bij-de-koffie niet […]
bananen hopjestaart
Taartjes met een stevige cakebodem gevuld met de zalige combinatie van plakjes banaan hopjesmousse en salted karamel Extra lekker als je de mousse bestrooid met […]
fruitvlaai
Deze kleine vlaaitjes zijn gevuld met gele room,lemoncurd,verse frambozen en blauwe bessen Een heerlijke frisse en zomerse traktatie voor bij de koffie waarbij je lekker veel […]
bladerdeeg hartendiefjes
Verras je hartendief met deze bladerdeeg harten gevuld met een kersen-compote. Nog wat kleine toefjes slagroom erop en je hebt in no time een liefdevol […]
appel gemberkoeken
Een perfect recept voor heerlijke brosse appelkoeken met gember. Je kunt de gember of de helft ervan ook vervangen voor gekonfijte kersen of een beetje […]
mergpijpjes
Al enige tijd stond het op de planning om zelf eens mergpijpjes te gaan maken. Een recept waar je wel echt even de tijd voor […]
witte chocolademousse bombes
Geïnspireerd door een prachtige Desserttaart met kers en twee soorten chocolade- van Rutgerbakt.nl maakte ik voor een verjaardag heerlijke bombes