Deze hartige kruidige cakejes met rozemarijn en knoflook maakte ik voor bij de borrel.
De combinatie van een tikje zoet ,fleur de sel en verse rozemarijn was erg lekker.
In het oorspronkelijke recept werd het gebakken in een Madeleine bakvorm maar
omdat ik deze niet kon vinden (maar ik heb m wel ergens)
gebruikte ik een mini cupcake bakblik.
Het beslag moet een nacht in de koelkast rusten dus houd daar rekening mee.
Het recept is voldoende voor circa 36 stuks.
Een makkelijk recept voor krokante luchtige kaassoesjes.
Lekker als hapje voor bij de borrel,je
Je kunt ze ook vullen met paté of een stevige roomkruidenkaas maar ook zonder een vulling zijn ze erg lekker
Lees verder “kaassoesjes”
Brood met gekruid gehakt,ui en kaas is zo’n makkelijk gerecht.
Zelfs als je het brooddeeg zelf maakt staat het binnen een uur op tafel. Lees verder “gehakt kaas uienbrood”
Hartig brood gevuld met blokjes geroosterde paprika,Italiaanse kruiden en zongedroogde tomaten.
Lekker als aanvulling bij een maaltijdsoep of bij de borrel met een goed glas wijn.
Dit brood is ook nog eens vetarm dus daar hoef je het niet voor te laten. Lees verder “tomaten paprikabrood”
Wil je eens wat anders op tafel zetten met een verjaardag?
Maak dan eens deze mini calzone.
Een zelfgemaakte pizzadeeg gevuld met pittige gehakt.
Je kunt ze prima een dag ervoor al maken en afgedekt bewaren in de koelkast zodat je ze op de dag zelf alleen hoeft af te bakken Lees verder “mini calzone met pittige gehakt”
Risolles zijn gevulde flensjes met een groente-kipvulling
De flensjes worden gepaneerd en dan kort in olie gebakken
Geen moeilijk recept maar wel bewerkelijk
maar ik beloof je dat het echt de moeite waard zal zijn. Lees verder “risolles”
Een rolletje gekruid gehakt verpakt in een jasje van vers brooddeeg
Een zeer geslaagd recept als tussendoortje maar ook prima voor bij de borrel
Lemper wordt gemaakt van kleefrijst (ketan) en gevuld met gekruid kip of gehakt.Een heerlijke Indonesische snack. De bereiding vraagt wel wat tijd en geduld.Vooral het rollen is een tijdrovend werkje. De ingrediënten zijn allemaal verkrijgbaar bij de toko.
Deze corn dog muffins maakte ik voor school als verjaardagstraktatie Het zijn een soort van mini cupcakes ,gemaakt van maismeel,met erin een party knakworstje. Verpakt in aluminiumfolie zijn ze ook de volgende dag nog erg lekker.Je kunt deze snacks zowel warm als koud serveren Lees verder “mini corn dog muffins”
Bladerdeeg
Warme krokante saucijzenbroodjes Het is zo makkelijk om ze zelf te maken
Vul ze met een gekruid gehakt,bladerdeeg dichtvouwen en hup de oven in.
Maar…als je tijd over hebt dan is het leuker is het om ze iets anders dicht te vouwen. gewoon omdat het er zo mooi uitziet. Lees verder “saucijzenbroodjes”
Voor wie durft, oliebollen recepten uit de TIP Culinair (Kerst editie 1996)
Zoete oliebollen met chocola en hazelnoten en een recept van hartige oliebollen met bieslook,peterselie en karwij
Deze hartige versie van oliebollen vonden wij zo lekker dat ik ze ook al eens maakte voor bij de borrel. Door de kaas zijn ze wel erg machtig maar ook supersuper lekker Lees verder “oliebollen met tomaat en feta”
Heb jij wel eens hartige oliebollen gebakken?
Of ben je helemaal klaar met de zoete oliebollen?
Probeer dan eens een hartige variant.
Op mijn blog staan ook ook een paar andere recepten voor hartige oliebollen. In deze oliebollen zitten pruimen en noten en ham. Lees verder “oliebollen met ham en pruimen”
