Categorie: Cake

pandan spongecake met pandan Jelly

pandan spongecake met pandan Jelly

Pandan heeft een zeer unieke smaak en wordt ook wel
het “Vanille van het Oosten” genoemd
Ik maakte een spongecake met pandan met een pandan Jelly vulling,
Ik noem het hier een Jelly maar op het internet kun je het ook vinden onder de naam pandan Kaya cake
De ingrediënten zoals de pandanpasta,pandanblad,agar agar,en Hoen kwe meel zijn allemaal verkrijgbaar in de toko.

Lees verder “pandan spongecake met pandan Jelly”

walnotencakejes met roomkaas

walnotencakejes met roomkaas

Deze cakejes worden bereid met olie waardoor ze lekker zacht van smaak zijn.
De grof gemalen walnoten geven een extra bite. De roomkaas topping vind ik zelf lekkerder als ze een frisse touch heeft,dit deed ik door iets minder suiker te gebruiken en er wat sinaasappelrasp en sap door te mengen.
Lees verder “walnotencakejes met roomkaas”