Het boek Manis – Bakken met een Indische twist – Francis Kuijk is voor mij gemaakt. 🙂
Wat een heerlijke mooie recepten staan daar in zeg.
Inmiddels heb ik nu het tweede recept uit haar boek gemaakt
Brownie met een kruimel laag op smaak gebracht met spekkoekkruiden…Yummm
Het recept uit haar boek heb ik bijna precies zo gemaakt behalve de 150 gr chocoladedruppels die liet ik achterwege.
Alhoewel mijn kast uitpuilt van de bakvormen kan ik echt nog heel blij worden van een nieuwe aanwinst.
Op het internet kwam ik deze vierkante bakvorm tegen waarmee je 16 individuele gebakjes maakt.
Als eerste bakte ik deze heerlijke brownies met een frisse gelei in mijn nieuwe bakvorm.
De basis van jasmijnthee is een groene thee waar tijdens het drogen jasmijnbloemen aan worden toegevoegd.
Jasmijn ken ik vooral van de geurige rijstsoort en ik heb het eens ergens geproefd als smaakmaker in een sorbet
Het liefste heb ik brownies zonder poespas maar deze brownies met een swirl van pindakaas is minstens zo lekker.
Omdat de pindakaas alleen op de bovenkant zit overheerst deze niet. Lees verder “brownies met pindakaas”
Deze brownies zijn dubbel zo lekker door een laag meegebakken roomkaas op de brownie (cheesecake) Â Ik heb de cheesecake een groen kleurtje gegeven en gedecoreerd met lijntjes kersensaus.
Lees verder “brownies met cheesecake”
Ineens een onweerstaanbare zin hebben in brownie
Ken je dat?
De walnoten kraken,dat was nog het moeilijkste gedeelte van het recept. Lees verder “Brownie met walnoten en gezoute karamel”
Deze verrukkelijke smeuĂŻge brownies zijn bereid
met mascarpone en oploskoffie.
Echt een aanrader als je eens wat anders wilt dan de klassieke versie.
Lees verder “tiramisu brownies”
Chocolade met een beetje drank,dat haalt het beste in elkaar naar boven.
De Guinnes bier geeft de brownies een intense smaak met een fris accent van frambozen.
Brownies of die heerlijke Amerikaanse koekjes met chocoladestukjes of liever allebei ?
Dat kan hoor,want deze brownies hebben een vulling met chocoladestukjes en koekjesdeeg.
