Auteur: Zoete Uurtjes

witte chocoladetaart met frambozen

witte chocoladetaart met frambozen

Als je van witte chocolade houd is deze taart het helemaal.
Met een koekbodem van Bastogne en een flinke hoeveelheid verse frambozen
heb je zonder dat je een oven nodig hebt een heerlijke en mooie taart.
De taart is wel machtig dus serveer in kleine puntjes.

Lees verder “witte chocoladetaart met frambozen”
rondo’s met hazelnootspijs en aardbeienroom

rondo’s met hazelnootspijs en aardbeienroom

In dit geval zou je na het bakken van de koek al kunnen stoppen met het recept want ook zonder de aardbeienroom zijn ze al zalig.
Maar ik maakte er een soort van rondo 2.0 van door een vulling van hazelnootspijs en een luchtige aardbeienroom te gebruiken.

Lees verder “rondo’s met hazelnootspijs en aardbeienroom”
Karamel maken

Karamel maken

Zet het blikje gecondenseerde melk,
ongeopend in een flinke pan gevuld met water.
Zorg ervoor dat het blikje helemaal onder water staat.
Breng het aan de kook en laat dit 3 uur koken
Controleer tussendoor of het blikje nog onder water staat.
Haal het blikje na 3 uur uit het water en laat het helemaal afkoelen.
Wil je zoute karamelsaus maken doe er één of twee theelepels zout doorheen.