Tag: kokos

pandan spongecake met pandan Jelly

pandan spongecake met pandan Jelly

Pandan heeft een zeer unieke smaak en wordt ook wel
het “Vanille van het Oosten” genoemd
Ik maakte een spongecake met pandan met een pandan Jelly vulling,
Ik noem het hier een Jelly maar op het internet kun je het ook vinden onder de naam pandan Kaya cake
De ingrediënten zoals de pandanpasta,pandanblad,agar agar,en Hoen kwe meel zijn allemaal verkrijgbaar in de toko.

Continue reading “pandan spongecake met pandan Jelly”

taart met witte chocolademousse,basilicum en kiwi gelei

taart met witte chocolademousse,basilicum en kiwi gelei

Op Carolines blog,kwam ik een recept tegen van een aardbeientaart met witte chocolade– en basilicumcrème.
Voor de lekkerste aardbeien is het nog te vroeg dus gebruikte ik het in een andere combinatie.
Ik maakte een bodem van luchtige chocolade-kokos biscuit,een laagje witte chocolade-basilicum mousse,bedekt met een laagje kiwi gelei.
Continue reading “taart met witte chocolademousse,basilicum en kiwi gelei”

taart met advocaatmousse en aardbeien gelei

taart met advocaatmousse en aardbeien gelei

Zeer luchtige advocaat mousse geschikt als dessert maar ook als taartvulling
Ik maakte er kleine taartjes van met een laagje aardbeiengelei.
Maar je kunt er ook een taart van maken met de advocaat mousse tussen twee lagen biscuit.
Onderstaand recept is ruim voldoende een taartvorm van 20 cm. Continue reading “taart met advocaatmousse en aardbeien gelei”