Zoete Uurtjes

De lekkerste zoete recepten

Tag Archive: amandel

kaneelkoek met sukade

kaneelkoek

Deze kaneelkoek heeft een knapperige korst met een luchtige zachte vulliing wat is bereid met amandelmeel,kaneel.en sukade
Het recept van deze Indische kaneelkoek komt uit het boek De 100 Beste Recepten Uit De Hele Wereld.
Het recept beschrijft maar twee theelepels kaneel maar dat vond ik toch wat te weinig dus voeg gerust wat meer kaneel toe. (meer…)

broodjes met amandelmeel

amandel vlechtbroodjes

Wat is er nou leuker dan je eigen broodjes maken ?
(behalve taarten bakken dan)
Zo maakte ik afgelopen weekend deze vlechtbroodjes met amandelmeel.
Ook deze vielen goed in de smaak en ze zien er ook nog eens heel feestelijk uit. (meer…)

cake met amandelmeel

amandelcake met sinaasappel en wodka

Het recept van deze cake kwam ik tegen in Het Bakboek van Delicious
In plaats van gewone sinaasappels gebruikte ik bloedsinaasappels
De Wodka kun je ook vervangen voor brandy of whiskey
De cake heeft een lekkere zachte amandelsmaak met een “tic”
(meer…)

appeltaart met abrikozen en amandelspijs

appeltaart met abrikozen en amandelspijs

Appeltaart doet het altijd goed of het nu gaat om de klassieke versie of een met een twist.
De combinatie van appels en abrikozen en amandelspijs is echt onweerstaanbaar lekker.
In de meeste recepten word de appelvulling extra gezoet met suiker.
maar omdat de amandelspijs zoet genoeg is heb ik dat achterwege gelaten.

(meer…)

Speculaas amandelstaven

speculaas amandelstaven

Zelf speculaasdeeg maken is niet moeilijk en het eindresultaat is het zo ontzettend waard dat je geen kant en klare speculaas meer wilt kopen.
Onderstaand recept is ruim voldoende voor 3 speculaasstaven.
Het deeg kun je ook prima invriezen

(meer…)

mokkagebakjes

mokkagebakjes

Deze mokkataartjes hebben een bodem van een harde Wenerdeeg met een amandelspijsvulling en zijn opgespoten met een toef luchtige mokkacrème.
Omdat misschien niet iedereen van mokka houdt kun je
ook (een deel) van de gebakjes opspuiten met een toef banketbakkersroom

(meer…)

Slof met sinaasappel bavaroise

slof met sinaasappel bavaroise

Afgelopen weekend maakte ik een slof met sinaasappel bavarois
Deze bavarois maakte ik eerder als dessert maar is ook erg lekker om te gebruiken als taartvulling (meer…)

mangotaart

Deze tropische mangotaart heeft een romige vulling met sereh
Sereh (ook wel citroengras) genoemd is vers verkrijgbaar bij de toko
De mango’s kun je ook vervangen voor perziken of abrikozen

(meer…)

Espresso Chocoladetulband

tulbandcake met espresso en chocolade

Wanneer je een cake bakt wil je soms net dat beetje extra
Extra lekker is die in ieder geval wel
Espresso chocolade mokka-boontjes en amandelspijs zijn hier de smaakmakers
Gedecoreerd met witte chocolade en mokka-boontjes Mooi toch?
(meer…)

perzikentaart met frangipane

Perzikentaart met frangipane

Een makkelijk en snel recept voor een heerlijke perzikentaart.
De bodem is van vers bladerdeeg Gevuld met een zoet laagje frangipane en rijkelijk belegd met perziken.
Bladerdeeg en fruit gaan heel goed samen maar eet het wel dezelfde dag zolang het bladerdeeg nog lekker krokant is.

(meer…)