Zoete Uurtjes

De lekkerste zoete recepten

Tag Archive: alcohol

wintercake met rumrozijnen

wintercake met rumrozijnen

Rum rozijnen in een cake is een geweldige smaakmaker
En nu de dagen kouder worden vond ik het leuk om op de cake een winter tafereeltje te maken. (meer…)

amaretti mascarpone mousse

In de koelkast stond nog een bakje mascarpone eiwit en slagroom wat qua houdbaarheid nodig op moest
Dus improviseerde ik een snel dessert. (meer…)

chocolade mousse met Cointreau

taart met chocolademousse en cointreau

Mijn favoriete chocolade mousse met Cointreau.
Luchtig zacht,puur en met een beetje likeur,
Op een bodem van een luchtige chocolade-kokos biscuit.
Och wat is dit is toch ontzettend lekker! (meer…)

taart met advocaatmousse en aardbeien gelei

taart met advocaatmousse en aardbeien gelei

Zeer luchtige advocaat mousse geschikt als dessert maar ook als taartvulling
Ik maakte er kleine taartjes van met een laagje aardbeiengelei.
Maar je kunt er ook een taart van maken met de advocaat mousse tussen twee lagen biscuit.
Onderstaand recept is ruim voldoende een taartvorm van 20 cm. (meer…)

rozijnenbrood met noten en sinaasappel

rozijnenbrood met sinaasappel

Pasen is alweer in zicht en dan probeer ik alvast wat broodrecepten uit.
Dit keer maakte ik rozijnenbrood met een
een mix van krenten,rozijnen,hazelnoten en gekonfijte sinaasappel
Maar je kunt er natuurlijk aan toevoegen wat je eigen voorkeur heeft
(meer…)

cake met amandelmeel

amandelcake met sinaasappel en wodka

Het recept van deze cake kwam ik tegen in Het Bakboek van Delicious
In plaats van gewone sinaasappels gebruikte ik bloedsinaasappels
De Wodka kun je ook vervangen voor brandy of whiskey
De cake heeft een lekkere zachte amandelsmaak met een “tic”
(meer…)

rijsttaart met sinaasappel

rijsttaart met sinaasappel

Deze zachte rijsttaart is minstens zo lekker als een rijstevlaai
De Grand Marnier en sinaasappel geven deze taart een zomers en frisse smaak.
Bovendien is deze rijsttaart ook nog eens makkelijk om te maken
Ook heerlijk om te serveren als dessert
(meer…)

Tulbandcake met advocaat en chocola

Tulbandcake met advocaat en chocola

Een zelfgebakken cake dat is altijd lekker
Maar wil je nou net iets anders dan een gewone cake maak dan eens dit recept.
De advocaat die ik gebruikte is een zelf gemaakte advocaat
Wel eens gezien welk ouderwets hulpmiddel daarvoor word gebruikt? Maar advocaat uit een fles kan natuurlijk ook.
De cake smaakt het lekkerst als je hem een dag laat staan.
anders zul je de advocaatsmaak nauwelijks proeven.

(meer…)

tarte tatin met peer

Tarte tatin met peer en kruidige karamel

Deze omgekeerde perentaart is zo waanzinnig lekker
De karamel met vanille sinaasappel en laurier zorgen voor ware smaakexplosie.
Ik gebruikte een vlaaivorm, in plaats van een ovenvaste pan
Gebruik geen vorm met een losse bodem omdat het vocht er dan zal uitlopen.

(meer…)