Zoete Uurtjes

De lekkerste zoete recepten

Koek

kokoscakejes

makkelijke mini kokoscakejes

Voor deze kleine zoete zachte kokoscakejes heb je niet veel nodig en ze zijn ook echt super makkelijk om te maken.
Ze worden gebakken in een cakeblik voor mini cupcakes (meer…)

hartkoekjes voor moederdag

Moederdag hartkoekjes met roze botercrème

Deze chocolade hartkoekjes hebben wat weg van spritsen maar zijn wel wat steviger
Met Moederdag in het vooruitzicht maakte ik hartvormige koekjes maar ringen kunnen natuurlijk ook.
Het zijn dubbele koekjes met een vulling ertussen van een roze botercrème of voor wie liever chocolade heeft dat recept staat er ook bij.
(meer…)

kaneelkoek met sukade

kaneelkoek

Deze kaneelkoek heeft een knapperige korst met een luchtige zachte vulliing wat is bereid met amandelmeel,kaneel.en sukade
Het recept van deze Indische kaneelkoek komt uit het boek De 100 Beste Recepten Uit De Hele Wereld.
Het recept beschrijft maar twee theelepels kaneel maar dat vond ik toch wat te weinig dus voeg gerust wat meer kaneel toe. (meer…)

Speculaas amandelstaven

speculaas amandelstaven

Zelf speculaasdeeg maken is niet moeilijk en het eindresultaat is het zo ontzettend waard dat je geen kant en klare speculaas meer wilt kopen.
Onderstaand recept is ruim voldoende voor 3 speculaasstaven.
Het deeg kun je ook prima invriezen

(meer…)

boterkoek met appel

boterkoek met appel

Alhoewel ik geen liefhebber ben van boterkoek kon ik deze niet weerstaan. Lekker zacht van binnen,een krokante bodem en frisse stukjes appel met kaneel. (meer…)

appelkoeken

appelkoeken

Deze heerlijke appelkoeken zijn een feestje om te maken en zijn minstens zo lekker als een stukje appeltaart
(meer…)

biscotti

Abrikozen pijnboombiscotti

De lekkerste Italiaanse koekjes
In plaats van amandelen worden er in dit recept pijnboompitten gebruikt
Biscotti gaat tweemaal in de oven
Je bakt eerst een soort halfzachte broodjes die snijd je in plakken en die bak je nog een keer helemaal bros en hard.
De verassing in dit koekje is het anijszaad die wat extra pit bezorgd

(meer…)

Speculaas chocokoekjes

Speculaas chocokoekjes

Zachte koekjes met speculaaskruiden en stukjes chocolade.
Afgesloten in een trommel zijn ze een paar dagen later nog steeds heerlijk

(meer…)

Zandkoekjes voor Valentijnsdag

zandkoekjes voor Valentijnsdag

Heerlijke zelfgemaakte zandkoekjes,lekker ouderwets bezig zijn in je keuken alleen of met de kinderen.
Met een paar ingrediënten maak je deze lekkere brosse
zandkoekjes,gemarmerde hartjes en gesuikerde koekjes.

(meer…)

Whoopies

whoopies met chocomousse

Whoopies zijn iets steviger dan een cake maar zachter dan een koekje.
Ik vind het een soort mini-gebakje
Deze whoopies zijn gevuld met een chocolademousse.
(meer…)

Overgebleven pepernoten?

Heb jij na 5 december ook nog zoveel pepernoten over?
Zelfs als je helemaal bent uitgegeten op de pepernoten
kun je ze nog gebruiken voor talloze lekkere bakrecepten.

(meer…)