Categorie: Koek

Moederdag hartkoekjes met roze botercrème

Moederdag hartkoekjes met roze botercrème

Deze chocolade hartkoekjes hebben wat weg van spritsen maar zijn wel wat steviger
Met Moederdag in het vooruitzicht maakte ik hartvormige koekjes maar ringen kunnen natuurlijk ook.
Het zijn dubbele koekjes met een vulling ertussen van een roze botercrème of voor wie liever chocolade heeft dat recept staat er ook bij.
Continue reading “Moederdag hartkoekjes met roze botercrème”

Abrikozen pijnboombiscotti

Abrikozen pijnboombiscotti

De lekkerste Italiaanse koekjes
In plaats van amandelen worden er in dit recept pijnboompitten gebruikt
Biscotti gaat tweemaal in de oven
Je bakt eerst een soort halfzachte broodjes die snijd je in plakken en die bak je nog een keer helemaal bros en hard.
De verassing in dit koekje is het anijszaad die wat extra pit bezorgd

Continue reading “Abrikozen pijnboombiscotti”