Zoete Uurtjes

De lekkerste zoete recepten

Cupcakes en muffins

kokoscakejes

makkelijke mini kokoscakejes

Voor deze kleine zoete zachte kokoscakejes heb je niet veel nodig en ze zijn ook echt super makkelijk om te maken.
Ze worden gebakken in een cakeblik voor mini cupcakes (meer…)

muffins met banaan en nutella

bananenmuffins met Nutella

Mijn favoriete smaken banaan én chocola samen in een muffin
Ik was van plan om ook nog een dessert te maken van de overgebleven biogarde maar dat werd dus een tweede portie muffins.. (meer…)

kerst cupcakes

kerst cupcakes

Deze mini cupcakes had ik al eens gebakken met Sinterklaas
en ze waren zo lekker dat ik ze met een kleine aanpassing omtoverde in deze gezellige kerstcupcakes.
(meer…)

mini sinterklaas cupcakes

Sinterklaas cupcakes met rum

Deze minicupcakes hebben een subtiele koffiesmaak
en zijn gedecoreerd met een toefje botercrème met rum
Door het gebruik van olie blijven de cakejes lekker smeuïg.
Ik maakte ze voor Sinterklaas maar ze zijn met een kleine aanpassing
ook erg leuk voor de kerstdagen
Gebruik dan bijvoorbeeld  zilverkleurige cupcakepapiertjes,en decoreer ze met groene botercrème en een eetbaar zilverpareltje
(meer…)

walnotencakejes met roomkaas

walnotencakejes met roomkaas

Deze cakejes worden bereid met olie waardoor ze lekker zacht van smaak zijn.
De grof gemalen walnoten geven een extra bite. De roomkaas topping vind ik zelf lekkerder als ze een frisse touch heeft,dit deed ik door iets minder suiker te gebruiken en er wat sinaasappelrasp en sap door te mengen.
(meer…)

frambozenhartjes voor valentijn

Valentijncakejes met frambozen

Smeuïge zoete amandelcakejes met framboos Maar met aardbeien,bosbessen,banaan,chocolade,of een lepeltje jam zijn ze ook erg lekker. Zolang je ze maar met liefde maakt.

(meer…)

Corn Dog Muffins

mini corn dog muffins

Deze corn dog muffins maakte ik voor school als verjaardagstraktatie Het zijn een soort van mini cupcakes ,gemaakt van maismeel,met erin een party knakworstje. Verpakt in aluminiumfolie zijn ze ook de volgende dag nog erg lekker.Je kunt deze snacks zowel warm als koud serveren (meer…)

Gebakken kwarktaartjes

gebakken kwarktaartjes

Deze kleine kwarktaartjes met koekjesbodem zijn licht en zacht van smaak .Ik maakte ze in siliconen cupcakevormpjes.
Lekker met wat vers fruit en slagroom. (meer…)

Yoghurt muffins met perzik

muffins met yoghurt en perzik

Deze muffins met perzik (of abrikoos) zijn lekker zacht van smaak en bereid met Griekse yoghurt en plantaardige olie,waardoor ze lang zacht en smeuïg blijven. (meer…)

kwarktaartje

kwark cupcakes

Frisse kwark cupcakes met aardbei en citroen Voor diegene die niet van gebak houden is dit ook een heel goed alternatief Ook lekker als dessert

(meer…)